Tout commence dans une cuisine.

Juste une cuisine… et une obsession : faire des gâteaux vraiment bons.

Lina commence à pâtisser pour elle, puis pour ses proches. Très vite, elle remarque quelque chose : les gens en ont marre des gâteaux trop compliqués, trop sucrés, ou juste beaux… mais pas bons.

Le choix radical

Au lieu de proposer 20 gâteaux pour tout le monde, Lina décide de n'en garder que 6. Six recettes maîtrisées, testées, ajustées, recommencées. Le fraisier, le framboisier, le poirier, le chocolat, la tarte à la fraise, le bento cake.

Ce n'est pas un manque de savoir-faire. C'est un choix. Parce qu'elle préfère faire peu, mais parfaitement.

Aujourd'hui

L'Atelier Fraise, c'est des gâteaux faits à la commande, avec des produits frais, pour des clients qui savent ce qu'ils veulent.

Chaque commande est préparée le jour même ou la veille. Chaque gâteau quitte la cuisine pour arriver directement dans vos mains.